Pellkartoffeln und Quark

29.09.2022, 10:00:00

Sie waren wieder da!

Die Rasselbanden der 4. Klassen der Schroeterschule, die in der letzten Woche ihre im Frühjahr gesetzten Kartoffel-Sämlinge ernten wollten.

Fleißig waren sie wieder, gut gelaunt und motiviert.

Es machte Spaß, ihnen zuzuschauen.

Ohne viel Federlesen wurden die Kartoffeln ausgebuddelt, in einem Wasserbecken mit kaltem Wasser mit der Gemüsebürste geschrubbt und dann gekocht. Danach wurde bei gutem Wetter gespeist: Pellkartoffeln mit Quark.

Zum Spielen und Schaukeln blieb natürlich trotzdem genug Zeit.

Drei Tage bevölkerten die Schülerinnen und Schüler das Gelände.

Das Kooperationsprojekt der Schroeterschule und der Biologischen Station Osterholz (BIOS) trägt auch einen Namen:

Transparenz schaffen - von der Ladentheke bis zum Erzeuger.

Ziel ist es, jungen Menschen einen besseren Bezug zu Landwirtschaft und Lebensmitteln zu ermöglichen. Die Herkunft und die Herstellung von Lebensmitteln soll möglichst transparent vermittelt werden. Finanziert wird „Transparenz schaffen – von der Ladentheke bis zum Erzeuger“ aus dem Programm zur Förderung der Entwicklung im ländlichen Raum Niedersachsen und Bremen – PFEIL 2014 bis 2020 – Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums – ELER.

Die BIOS übernimmt bei dieser Aktion als regionaler Bildungsträger eine wichtige Aufgabe. Mit ihrem dazu gehörigen Teilprojekt "Essen von hier - Kartoffel, eine tolle Knolle" wird nicht nur gejätet und gepflanzt. Die Kinder lernen auch Wissenswertes über die Geschichte der Kartoffel.

Im nächsten Jahr kommen sie wieder, die 3. Klassen der Schroeterschule. Wir freuen uns darauf und stellen gerne wieder unseren "Acker" zur Verfügung.

Weitere Informationen zu diesem Thema sind unter https://www.transparenz-schaffen.de/ oder https://biologische-station-osterholz.de/umweltbildung/unsere-angebote/nahrungsmittel zu finden.